- 綾部茶の起源は１１９１年明恵上人によって神尾寺に分植されたのが起源とされています。
- 丹波特有の朝霧などの気候風土に恵まれ、上質茶の産地として知られています。
- ＪＡ綾酪では、これまで低温殺菌牛乳など消費者ニーズに対応した牛乳生産につとめてきましたが、地域の特産物である綾部茶との全く新しい取り合わせにより、綾部の酪農、茶、農業のイメージ造りもかねて、消費者の健康ニーズに合致したチーズ作りに取組みました。
- 「抹茶チーズ」は、清浄な環境で健康な牛から搾られた生乳と綾部特産「綾部茶」の抹茶を独自の製法（特許）でブレンドしていますので、日本の食材ととっても良く合います。
- 平成８年の発売以来、新聞・雑誌・テレビなど多くのマスメディアに取り上げられ、好評を博しています。
- 綾部ふれあい牧場、あやべ温泉、百貨店ほかでお求めいただけます。
- 丹の国浪漫は、ＪＡ綾部が生産しているこだわり乳製品の総称です。
- 抹茶チーズのほか「一味チーズ」、「ヨーグルト」、「低温殺菌乳」などを「丹の国浪漫」のブランドで販売しています。
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