- ミルクレディースクラブは京都・山城地域で酪農を営む女性１０名を構成員として平成７年に設立されました。
- 当初は会員相互の親睦が主な目的でしたが、酪農情勢の変化、消費者ニーズの多様化等に対応するため、生産者同士が互いに研鑽し酪農の知識及び技術の向上を求めるようになってきました。
- こうした中、自分たちが生産した牛乳がどのように加工されていくのかを理解するために始めたのがアイスクリーム作りでした。
- また、地域の人たちに少しでも酪農を理解してもらおうと、地域の農業祭や老人会等で自家産牛乳を使ったアイスクリームの製造実演や講習会等を行い地元住民との交流を図っています。
- 会員のほとんどが都市地域での営農であることから牛舎周りに花を植え付け、景観整備を行い、環境に配慮した酪農経営に取り組んでいます。
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